Descubre la pureza y frescura de Ijalba Viura, elaborado con 90% Viura y 10% otras variedades, procedente de los viñedos situados en “Laderas de Costanazo”, Villamediana de Iregua, a 500 metros sobre el nivel del mar.
Su elaboración incluye maceración a baja temperatura y prensado neumático en frío, seguido de desfangado en depósitos estrechos de hormigón y fermentación controlada a 15 ºC durante 30 días, preservando los aromas y la frescura de la uva.
De color amarillo pajizo brillante, en nariz ofrece aromas intensos a manzana verde, cítricos y flores blancas. En boca es fresco, con acidez equilibrada, textura suave y cremosa, ideal para disfrutar joven.
Perfecto para acompañar pescados, mariscos, arroces, ensaladas o cocina ligera, este Viura refleja la elegancia y autenticidad de Rioja en cada sorbo.
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